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Pregunta 1 de 10
1. Pregunta
ACTIVIDAD MÓDULO 1
Pastora fue la funcionaria encargada de haber realizado una auditoria en la planta de sacrificio FRIGOBOCE S.A, pastora encontró falencias en la planta cuando hizo la auditoria. Para que la planta siga en funcionamiento se deben realizar las siguientes mejoras y dio un plazo cordado con la empresa para hacer la acción de mejora de cada ítem.
Usted como es la persona encargada de la planta que acción de mejora le da a cada ítem, (debe responder en el espacio en blanco con sus propias palabras).
Hallazgo: Se evidencia molino con soldadura sin pulir y con oxido.
Escriba en el campo de texto la acción de mejora.
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Pregunta 2 de 10
2. Pregunta
Hallazgo: Hay desprendimiento de pintura en zona de desposte y huele a pintura.
Escriba en el campo de texto la acción de mejora.
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Pregunta 3 de 10
3. Pregunta
Hallazgo: En la zona de despachos se encuentra una lámpara sin protección.
Escriba en el campo de texto la acción de mejora.
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Pregunta 4 de 10
4. Pregunta
Hallazgo: En el área de sacrificio los cuchillos con mango de madera.
Escriba en el campo de texto la acción de mejora.
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Pregunta 5 de 10
5. Pregunta
Hallazgo: La ventana de desposte se encuentra sin protección de malla y está abierta.
Escriba en el campo de texto la acción de mejora.
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Pregunta 6 de 10
6. Pregunta
Hallazgo: Se evidencian rieles empleados para la conducción de carne están oxidados.
Escriba en el campo de texto la acción de mejora.
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Pregunta 7 de 10
7. Pregunta
Hallazgo: Los pisos de la planta están con porosidades y huecos.
Escriba en el campo de texto la acción de mejora.
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Pregunta 8 de 10
8. Pregunta
Hallazgo: Se evidencia que uno de animales que están en corral esta con una herida.
Escriba en el campo de texto la acción de mejora.
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Pregunta 9 de 10
9. Pregunta
Hallazgo: Las puertas de la planta cuentan con abertura amplia entre piso y puerta.
Escriba en el campo de texto la acción de mejora.
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Pregunta 10 de 10
10. Pregunta
Hallazgo: Se evidencia en la zona de sacrificio que las paredes no cuentan con media caña, esto dificulta la limpieza.
Escriba en el campo de texto la acción de mejora.
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