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Pregunta 1 de 10
1. Pregunta
¿PARA QUE SE CONSERVAN LOS ALIMENTOS?
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Pregunta 2 de 10
2. Pregunta
¿CUÁL ES EL RANGO DE TEMPERATURA PARA REFRIGERACIÓN?
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Pregunta 3 de 10
3. Pregunta
¿EL EMPAQUE ESTA CONSIDERADO COMO UN METODO DE CONSERVACION EN ALIMENTOS?
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Pregunta 4 de 10
4. Pregunta
¿CUÁL ES LA FASE CON MAYOR CRECIMIENTO MICROBIANO?
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Pregunta 5 de 10
5. Pregunta
La temperatura no es un método de conservación de los alimentos.
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Pregunta 6 de 10
6. Pregunta
Los microorganismos son susceptibles a la temperatura
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Pregunta 7 de 10
7. Pregunta
La deshidratación no es un método de conservación de los alimentos.
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Pregunta 8 de 10
8. Pregunta
¿QUÉ ALIMENTOS NO NECESITAN SER ROTULADOS O ETIQUETADOS?
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Pregunta 9 de 10
9. Pregunta
UN EJEMPLO DE INSTRUCCIONES PARA LA CONSERVACIÓN ES:
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Pregunta 10 de 10
10. Pregunta
¿LA SALMONELLA SE PUEDE TRANSMITIR POR FRUTAS Y VERDURAS?
